こんにちは
那覇市栄町にあるおなは薬局で
ダイエットカウンセリングをしている小那覇安之です。
いつもご購読ありがとうございます。
「ゆい６月」６６号を発行しました。
今回は糖質、タンパク質、脂肪について書いています。
興味がある方はぜひ読んでみてください。
世界一恵まれているユキちゃんです
今回は太るスイッチをオンにする食材について考えてみたいと思います。
「コーラ」「ささみ」「ごま油」同じカロリー150Kcal を食べた場合、一番太るのはどれだと思いますか？
答えは「コーラ」です。
皆さんは正解しましたか？
実はこれ「コーラ＝炭水化物」「ささみ＝タンパク質」「ごま油＝脂肪」ではどれが一番脂肪になりやすいかを比べています。
炭水化物（お米・パン、麺類、パスタ、砂糖など）を食べると体の中では血糖値が一気に上がりま
す。上がった「インスリン」の作用によって中性脂肪になり体に蓄えられるのです。
よく勘違いされるのですがあめ玉を沢山食べれば脂肪が増えるし、黒砂糖を食べても脂肪が増える。
ユキちゃんが大好きなお米も食べ過ぎれば脂肪に換わるのです。油ものを食べていないから脂肪が増えるはずがないというのは間違えなのです。
甘いものを脂肪にかえてしまうインスリン
体の中でインスリンを出させてしまうのは栄養素の中で「炭水化物だけなのです。ということで炭水化物を減らすことができれば太らないと言うことです。
炭水化物とは？
沖縄そば、パスタ、うどん、白米、トウモロコシ、麦、芋類（焼きイモ、ジャガイモ）パン、砂糖。これらすべてが炭水化物からできています。ちなみに牛さんや豚さんのエサって炭水化物からできています。トウモロコシ、小麦など。美味しい霜降りのお肉を作るのに牛に油を飲ませたりはしませんよね？あの有名な松阪牛はビールを飲ませます。ビールは麦からできています。
炭水化物を与えて霜降り牛を作っているのです。
肉食動物ライオンはどうでしょうか？ライオンは狩りをして肉を食べていますよね？太ったライオンって見たことありますか？動物園にいて運動もできないライオンでも太っていないですよね？
動物を見るとやはり炭水化物は太りやすく、タンパク質・脂肪は太りにくいものと言えるのではないでしょうか？
あくまでもユキちゃんの推測ですが
