テーブルコーディネーター 大木綾子さん 薬剤師 前浜朋子さん 前浜さんに以前お会いしたときに、ラジオ番組をしているから誰か紹介して!! っとお願いしたら紹介してくれた大木さん。 野菜ソムリエ、 キッチンスタジオ「マンマ」タイムスカルチャーセンター講師など忙しく活動しています。 |
食欲を抑えたいときには、寒色系のお皿に盛りつけると食欲を抑え事ができます。寒色系のお 皿がない場合は白いお皿を使って青い画用紙をテーブルクロスにして使うと後片付けもらくだ しすぐに活用することができる。逆に、老人など食が細い人にに暖色系の食事(カボチャのスープ)を 与えると食欲増進でおいしく食べてくれるそうです。 人間の五感で視覚が90%もしめるということから考えると かなりの効果が期待できるのではないでしょうか? |
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