こんにちは
おなは薬局でダイエットカウンセリング、漢方相談をしている小那覇安之です。

毎朝のバターコーヒーに使うギーバター
前回はどこで間違えてしまったのか
ろ過することができないくらい白い塊がたくさんできてしまい
味も美味しくなくて残念バターになってしまいました。

ギーバター作り方

今回は失敗しないように
作り方を確認しながらバターを火にかけます

金色

バターを溶かし
沸騰したら弱火に
15分沸騰状態
金色になってきた~!!!!
キッチンペーパーでろ過

黄金色のバター完成

冷蔵庫で冷やしたら

瓶詰して冷蔵庫で冷やせば
美味しそうなギーバター完成です。

明日はスタバの美味しいコーヒーでバターコーヒー作ろうっと

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